Klassisk, britisk favoritt til Norge

20.01.12: Nå lanseres den engelske Falcon-komfyren på det norske markedet, inspirert av verdens første komfyr "The Kitchener" som ble utviklet ved samme fabrikk for 180 år siden.

I hjemlandet Storbritannia, hvor Falconkomfyrene er kjent under merkenavnet Rangemaster og Falcon for semiproffe brukere, har Falcon vært markedsledende innenfor frittstående komfyrer i en årrekke. Også i resten av Europa, hvor komfyrene bare selges under merkenavnet Falcon, har komfyrprodusenten de siste årene tatt ledelsen i markedet. 

- Nå lanserer Falcon 26 modeller i 19 ulike farger med matchende ventilatorhetter og bakplater i designseriene Classic, Modern og Professional på det norske markedet, skriver leverandøren i en pressemelding. 

Mange funksjoner
Modellene har ulike størrelser og funksjoner. Classic Deluxe-komfyrene er blant de mest populære komfyrene til Falcon, med sin klassiske stil tydelig inspirert av den originale "The Kitchener". Disse finnes i breddene 90, 100 og 110 cm og har en rekke funksjoner; heriblant brennere i forskjellige størrelser, wok-brenner, uttrekkbar grill og multifunksjonsovn. 

I Modern- serien finner man Falcon Professionell+FXP og Falcon XL 110. Førstnevnte er utviklet med energisparing og fleksibilitet i fokus og er unik på grunn av skilleveggen som gjør at man kan dele ovnen i to, og bruke den ene til hverdags og hele ovnen ved større anledninger. Slik sparer man på energiforbruket og slipper å varme opp hele ovnen hver gang. Overskuddsvarmen kan man bruke til å varme opp tallerkener i den delen som ikke er i bruk.

Exel er den første av Falcon-ovnene som muliggjør tilberedning med to ovner og fleksibiliteten med en separat grill og en ovn til langkoking. Den har et moderne design med stilige brytere og håndklehenger i krom. 

I tillegg kommer profesjonell-serien med Falcon 900 og 1092 Deluxe, utviklet for dem som er lidenskapelig opptatt av matlaging. Falcon 90 er den første av de 90 cm brede ovnene som tilbyr både multifunksjonsovn og konvensjonell ovn. 1092-modellen er en multifunksjonsovn med grill og varmluft, store kjeleholdere og ovnshyller. 

Avhengig av modell kan man velge mellom gass-, induksjon- og keramisk topp. Prisene varierer fra 30.000 til 80.000 kroner.

Inspirert av verden første komfyr
Falcon eies av AGA Rangemaster Group, som også fører de klassiske AGA-komfyrene. Selskapet er kjent for en lang rekke kvalitetsprodukter og er markedsledende innen utvikling og design av frittstående komfyrer.  

Falcon komfyrer produseres ved Leamington SPA i Warwickshire utenfor London. Fabrikken ble grunnlagt som støperi allerede i 1803, og i 1830 ble verdens første komfyr, ”The Kitchener”, utviklet av William Flavel her.   

”The Kitchener” var en teknologisk nyvinning som revolusjonerte arbeidet på kjøkkenet. Den ble straks kjøpt inn til Kensington Palace ved dronning Victorias hoff, og komfyren ble tildelt en rekke design- og innovasjonspriser i årene som fulgte. Også Kong Edward VII, kongen av Italia, den tyske keiseren og betydningsfulle industrimagnater skaffet nyvinningen til sitt hushold. 

Alle industrielle komfyrer som er laget siden er inspirert av ”The Kitchener”, og originalen står i dag utstilt på fabrikken i Warwickshire. Selv i de moderne, frittstående komfyrene fra Falcon kan man kjenne igjen designelementer fra” The Kitchener”, noe de bestselgende modellene Classic Deluxe og Elan er eksempler på. 

I dag er fabrikken hvor Falcon produseres et utviklingslaboratorium for moderne komfyrer. Blant nyvinninger som er utviklet her finner vi blant annet komfyrer i ulike farger, dobbelbrenselovner som kombinerer keramisk og gass, og uttrekkbare griller.